Na Linha 21 de abril o moinho foi construído na década de 30 por Beijamin Simioni, que desmanchou seu velho casarão de madeira, localizado na Linha 30. Com o mesmo material construiu na beira do Arroio Colombo um prédio, que mais tarde (1947) foi transformado em moinho pela família Francescatto.
O funcionamento do moinho é baseado na força motriz da roda d’água que impulsiona as engrenagens em madeira ligadas por correias, que em uma sincronia surpreendente resistem à ação do tempo e moem o milho transformando-o em farinha.
O diferencial do Moinho Francescatto, além da beleza arquitetônica, é que os visitantes podem observar a demonstração do seu funcionamento enquanto ouvem as histórias da simpática Dona Catarina, moradora do local, e ainda podem levar consigo a farinha produzida durante a visita. Uma experiência única!
O agendamento pode ser feito pelo telefone (54) 3293.3207
