Internacionalmente local. Assim é o Hashi.
Imagine um lugar em que a gastronomia encontra o bom gosto, sem perder o astral do conforto. Onde a experiência do menu se alia à delicadeza artística nos detalhes estéticos. Um lugar para se viver a experiência de uma cozinha local com um olhar contemporâneo, que busca perto quando é melhor e longe quando é preciso.
O cardápio equilibrado e harmonioso revela a criatividade de Carlos Kristensen, quatro vezes eleito o melhor chef de Porto Alegre (Veja Comer & Beber).
Eleito Melhor Restaurante Contemporâneo em seis edições consecutivas do guia da Veja, além de ter recebido a distinção máxima de Melhor Restaurante da Cidade, o Hashi ainda recebeu o prêmio de Melhor Carta de Vinhos Argentinos do país (revista Prazeres da Mesa).
Nada escapou à concepção do restaurante. A louça foi feita exclusivamente para ele, e o projeto arquitetônico envolve quem chega com o equilíbrio ideal entre sons, cores e iluminação.
A experiência singular, comandada por Kristensen e sua esposa, Luciane Pacheco Scherer, começa no ambiente moderno, com espaço para exposições de arte e eventos, e culmina no cardápio memorável, que tem no menu confiança seu ponto alto, onde a criatividade do chef é temperada pela liberdade de elaborar pratos exclusivos e inspiradores.
Uma experiência para todos os sentidos. Repleta de sentido.
Prêmios
CHEF DO ANO ( 2009 | 2010 | 2011 | 2013 )
MELHOR RESTAURANTE CONTEMPORÂNEO ( 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 )
MELHOR RESTAURANTE DE PORTO ALEGRE ( 2013 ) | Revista Veja Comer & Beber Porto Alegre
MELHOR CARTA DE VINHOS ARGENTINOS DO BRASIL | MELHORES DO VINHO 2012 | PRAZERES DA MESA
GRANDE PRÊMIO DE EXCELÊNCIA EM CARTA DE VINHOS | MELHORES DO VINHO 2013 | PRAZERES DA MESA
Amenidades
- Adega com capacidade para 1500 garrafas
- Espaço reservado para eventos
- Fomentamos produtores locais
- Reciclamos nosso óleo de cozinha
- Reciclamos nosso lixo
Des. Augusto Loureiro Lima, 151
90470-120 Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Telefone 051 3328-0005
E-mail restaurante@hashi.com.br
Website http://www.hashi.com.br
