Há mais de duas décadas o Cavanhas faz o que mais gosta: lidar com gente. A idéia de servir sanduíches surgiu durante uma festa entre amigos na Loureiro da Silva 1696, local que se tornou o primeiro restaurante.
O nome veio a partir do cavanhaque que um dos sócios usava, há muitos anos.
Não demorou muito para definirmos um estilo próprio de servir: "colocamos as batatinhas por cima do xis".
Isso começou num dia de muito movimento. Faltaram pratos para servir as batatas-fritas e a solução foi usar o xis como base para as fritas.
Provando um Autentico Xis Gaúcho
Hoje o Cavanhas é uma rede de 7 restaurantes, todos mantendo o jeito Cavanhas de servir.
A logomarca chegou em 1984. Este simpático garçon representa a nossa alegria de receber bem e servir com qualidade.
Um dos pontos mais atrativos do Cavanhas é o seu cardápio que agrada a todos os paladares:
ATUM: atum, cebola, queijo, maionese,alface, tomate, milho e ervilha
BACON: bacon, hamburguer, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
BOKA LOKA: carne bovina picada, bacon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
CALABRESA: calabresa, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
CAVANHAS: filé de frango picado, bacon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
CORAÇÃO: coração de frango, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
DA CASA: carne bovina picada, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
ESTROGONOFE: carne bovina, champignon, molho de tomate, cebola, creme de leite, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
FILE MIGNON: filé mignon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
FRANGO: filé de frango picado, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
FRICASSE: filé de frango, champignon, molho de tomate, cebola, creme de leite, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
GAUCHO: lombo de porco, bacon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
GORDO: coração de frango, bacon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
GRENAL: calabresa, bacon, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
LOMBO: lombo de porco, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
PORTUGUÊS: escalopes de filé mignon, cebola, azeitonas, pimentão, queijo, maionese, alface e tomate
SALADA: hamburger bovino, queijo, maionese, alface, tomate, milho e ervilha
VEGETARIANO: palmito, cogumelos, azeitonas, cebola, queijo, catupiry, maionese, alface e tomate
Batatas Fritas ( somente acompanhadas do lanche)
Quatro queijos
Ovo
Cebola
TORRADA: presunto, queijo e maionese no pão sanduiche
PRENSADO: presunto, queijo e maionese no pão massinha
TRADICIONAL: contra filé, queijo, alface e tomate no pão cervejinha
PICANHA: picanha, queijo, alface e tomate no pão cervejinha
4 QUEIJOS 373 (file mignon): escalopes de filé mignon, queijo lanche, provolone, catupiry, parmesão, alface e tomate no pão cervejinha
4 QUEIJOS 373 (Filé de Porco ou Peito de Frango): escalopes filé de porco, queijo lanche, provolone, catupiry, parmesão, alface e tomate no pão cervejinha
VEGETAIS: Alho e Óleo, Brócolis Catupiry, Cogumelos, Milho Verde, Perimetral (tomates secos e rúcula)
QUEIJOS: Mussarela, Provolone, 4 Queijos (mussarela, gorgonzola, provolone e catupiry)
FRUTOS DO MAR: atum
CARNES: Boka loka (carne bovina, bacon e tomates), Strogonoff ( strogonoff de carne com champignon e cebola), 373 (aspartame e tomates cereja)
FRANGO: Cavanhas (filé de frango e bacon), Coração de Frango, Frango, Frango Catupiry, Fricassê de Frango (fricassê de frango com champignon e cebola), Gordo (coração de frango e bacon)
PORCO: Calabresa, Lombo Canadense, Lombo de Porco, Napolitana (presunto, cebola e azeitonas), Portuguesa ( calabresa, cebola, azeitonas e pimentão), Siciliana (calabresa, cebola e azeitonas)
DOCES: Chocolate (preto ou branco), Prestígio (chocolate e coco), Coco com Doce de Leite, Mineira (goiabada com catupiry)
ISCAS: Filé Mignon, Filé Mignon (parmesão), Filé de Frango, Filé de Frango (parmesão), Coração de Frango, Coração de Frango (parmesão), Calabresa
BATATAS: Fritas, Fritas 4 Queijos
Da Casa (contra file): contra filé, arroz, feijão, batatas, fritas, ovo e salada mista
Da casa (file de frango): filé de frango, arroz, feijão, batatas, fritas, ovo e salada mista
File Mignon: filé mignon, arroz, batatas, fritas,e salada mista
Picanha: picanha, arroz, batatas, fritas e salada mista
Alcatra: alcatra, arroz, batatas, fritas e salada mista
File de Frango: filé de frango, arroz, batatas, fritas e salada mista
Arroz
Salada: alface e tomate
Salada Mista: alface, tomate, cenoura e pepino
4 Queijos: parmesão, provolone, catupiry e lanche
Cebola
Ovo
File Mignon
A Cavalo: filé mignon e 2 ovos
A pé: filé mignon, 2 ovos e batatas fritas
Com batatas fritas: filé mignon,e batatas fritas
Com Batatas Fritas e Salada: filé mignon, batatas fritas, alface e tomate
Com Salada: filé mignon, alface e tomate
Simples: filé mignon
Picanha
A Cavalo: picanha e 2 ovos
A pé: picanha, 2 ovos e batatas fritas
Com batatas fritas: picanha,e batatas fritas
Com Batatas Fritas e Salada: picanha, batatas fritas, alface e tomate
Com Salada: picanha, alface e tomate
Simples: picanha
Alcatra
A Cavalo: alcatra e 2 ovos
A pé: alcatra, 2 ovos e batatas fritas
Com batatas fritas: alcatra e batatas fritas
Com Batatas Fritas e Salada: alcatra, batatas fritas, alface e tomate
Com Salada: alcatra, alface e tomate
Simples: alcatra
File de Frango
A Cavalo: filé de frango e 2 ovos
A pé: filé de frango, 2 ovos e batatas fritas
Com batatas fritas: filé de frango e batatas fritas
Com Batatas Fritas e Salada: filé de frango, batatas fritas, alface e tomate
Com Salada: filé de frango, alface e tomate
Simples: file de frango
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Assis Brasil, 4863
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51 3340 1331
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Para maiores informações e mapas, por favor acesse o website: http://www.cavanhas.com.br/
