O Autêntico Boteco da Cidade Baixa!
Resgatando a tradição dos bons botecos, o Apolinário é para aqueles que gostam de um bom bate-papo, acompanhado de petiscos e degustação de cervejas artesanais e especiais.
Era 17 de novembro de em um ano distante na Cidade Baixa.
Nasceu no salão da casa 527, o primogênito da família Patrocínio.
O pai, José do Patrocínio lhe passara o gosto pela boa música. O apreço culinário herdado da mãe, Dona Boêmia, cozinheira de mão cheia que fazia petiscos variados. Diante de tantas paixões descobre sua verdadeira vocação, ao degustar o primeiro gole de cerveja.
De amante, a degustador renomado, um talento inato. Sua fama percorreu cidades e suas receitas ainda hoje são degustadas nas melhores cervejarias do país. Nada mais condizente então, que, na data que comemora seu aniversário, virasse nome de bar, transmitindo sua centenária paixão.
Aberto em 17 de novembro de 2006
Chefs Alexandre Baggio e Jaqueline Darui.
Aceita reservas, Clientes sem reserva são bem-vindos, Bom para grupos e Sentar ao ar livre
Seg - Sáb: 17 as 00hrs
Rua José do Patrocínio, 527, 90050003 Porto Alegre, Rio Grande do Sul
51 30130158
apolinario_bar@hotmail.com
